克莱瑞酒庄的前世今生

出于对美酒的热情和对挑战的热衷,Olivia和Didier Le Calvez于2010年在波尔多星罗棋布的名产区之翘楚、联合国教科文组织划定的世界物质文化遗产圣爱美隆,以自己的葡萄酒添上浓墨重彩的标记。

自2007年开始,历经多年潜心研究,Olivia和Didier的梦想落实在右岸绿树掩映而被吉隆河卵石铺满的延绵丘陵地。这间古老的酒庄拥有令人叹为观止的酒窖,在漫长的一个多世纪中皆由Estager家族所有,酒庄位于海拔89米的碧斯甘高地,为优美的葡萄园景观所环绕,此地是圣爱美隆的四个卫星村镇之一,仅有一条波澜不惊的小溪Barbanne将卫星村与主城分隔为二。

“两年研究后,我们找到了最心仪的葡萄园土地,此地兼有理想的风土和气候,其上覆盖着完美的葡萄园,栽培80%的梅洛和20%的品丽珠,用以孕育我梦想之中、香气馥郁而精致的葡萄酒。”

如是,克莱瑞酒庄宣告诞生,酒庄被冠以二人爱女的名字(她在酒庄生产第一瓶葡萄酒的2010年方才三岁),谱写一段动人的家族历史…

Biodiversité de Château Clarisse
Une équipe passionnée

风土

克莱瑞酒庄在粘土-石灰石和粘土-硅质土壤上延绵15.5公顷(约合38英亩,或曰13126平方英尺),种植了80%的梅洛和20%的品丽珠。

葡萄园坐落于一片高地平原,海拔80米。

我们的经典款葡萄酒,葡萄藤平均年龄为25-30岁。

我们的老藤葡萄酒采撷平均藤龄65岁的葡萄植株。

生物多样性

得益于2010年开始的环境友好型葡萄栽培作业,包括杜绝除草剂的使用,2016年至今,克莱瑞酒庄正致力于向有机农业转型。

酒庄使用天然原料细心地照料葡萄园土壤,确保了葡萄藤的可持续发展性,使它成为周边生态系统和谐的一份子。 我们十分强调生物多样性的保护,葡萄园中的小草,未开垦的园地和树林区域的保留,也是别样的葡萄园辅助资源。

Terroir de Château Clarisse
Château Clarisse