80% Merlot – 20% Cabernet Franc Le nez s’ouvre sur les fruits rouges et noirs pour ensuite laisser place à des notes tertiaires de sous-bois. La bouche révèle les mêmes saveurs, l’attaque en bouche est ronde animée par une bonne fraîcheur avec des tannins souples mais puissants. A garder quelques années, on le savoure avec … Lire la suite
1er millésime BIO 100% Merlot Fruité et léger avec des saveurs de cerises et de baies, il s’agit de notre vin le plus généreux, offrant une belle gourmandise, des tannins ronds et soutenus avant une finale franche. Excellent en apéritif, il se marie exceptionnellement bien avec les fromages, la charcuterie, les tapas… C’est également un … Lire la suite
1er millésime BIO 50% Merlot – 47% Cabernet Franc – 3 % Carménère Le nez expressif évoque les fruits noirs bien mûrs, et des épices douces. La bouche est riche, mûre, très veloutée et très fruitée. Une belle harmonie et une finale généreuse et allongée qui va encore se lier avec les tannins sur des … Lire la suite
Livrable en septembre 2022. 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Terre de Vins – 91-92 Fruit mûr à point, annonçant une jolie densité. La bouche est plutôt mordante, élancée, construite autour d’une matière al dente et d’une bonne trame acide. Tanins fermes mais fins, bonne allonge, finale légèrement acidulée sur un petit fruit croquant. James … Lire la suite
Livrable en septembre 2022. 50 % cabernet franc, 47 % merlot, 3 % Carmenère Jean-Marc Quarin – 91 Couleur sombre, intense, belle et pourpre. Nez très aromatique, au fruité frais et mûr. Nuances d’épices et de truffe. Caressant en entrée de bouche, avec de la minutie dans la texture au développement très fruité avec … Lire la suite
