Jacques Fourès

Gère et développe la propriété familiale (polyculture élevage, vignes) dès l’âge de 17 ans : 120 vaches laitières et 20 ha de vignes dans les 1ères côtes de Bordeaux tout en s’occupant aussi de l’industrie de construction métallique (bureau d’étude, chantiers, technico-commercial). Quitte l’industrie en 1977 pour se consacrer entièrement à l’agriculture et au conseil … >> Lire la suite

Tiphanie Ballateau

Depuis son plus jeune âge, Tiphanie a su apprécier l’univers des vins et spiritueux au sein de l’exploitation viticole familiale au Fouilloux, dans le cognaçais. Diplômée d’un Bac professionnel Vigne et Vin et d’un BTSA Viticulture et Œnologie, Tiphanie a souhaité acquérir des compétences dans le marketing et le management des vins et spiritueux en … >> Lire la suite

Hélène Huang

Récemment diplômée de l’Institut Paul Bocuse, Hélène s’est enrichie de différentes expériences professionnelles, notamment en Asie. Aujourd’hui en programme Master à l’EM Lyon Business School, Hélène rejoint l’équipe du Château Clarisse en tant que responsable du marché asiatique. Contact : contact@heloise-choice.com

Julien Viaud

Julien Viaud a commencé sa carrière comme responsable d’un vignoble de 40 hectares, près des Corbières dans le sud de la France, pendant 4 ans. Fort de cette expérience, il a ensuite, eu l’opportunité de travailler avec le plus grand œnologue français, Monsieur Michel Rolland, avec lequel, il soutient plusieurs vignobles en tant que consultant. … >> Lire la suite

Clément Simon

Clément Simon est issu d’une école de commerce et spécialisé dans la vente et le management. Passionné par le vin, il s’est formé aux plaisirs de la dégustation et possède le WSET niveau 3. Après une première expérience professionnelle à Hong Kong pour Natural Food & Beverages, il a rejoint les équipes de Moët Hennessy … >> Lire la suite

Esther Sachy

Esther a débuté son parcours dans le domaine de la communication au Peninsula Paris avant de rejoindre Les Sources de Caudalie en qualité de chargée de relations presse, e-RP et digital. Passionnée par l’univers viticole, son parcours lui permet d’offrir une expertise en management des réseaux sociaux et relations presse au Château Clarisse.

Olivia Le Calvez

Mère de trois enfants, Clarisse, Héloïse et Georges, Olivia Le Calvez jongle parfaitement entre sa vie de mère et sa vie d’entrepreneuse. Tout ce que touche Olivia le Calvez semble se transformer en réussites, comme chacun de ses coups de cœur.  Visionnaire dans l’âme, Olivia tombe sous le charme d’une maison d’armateur du 17ème siècle … >> Lire la suite