Guide des Vins du Wine & Business Club 2012

Château Clarisse Olivia et Didier Le Calvez ont racheté ce beau domaine de 5 hectares en 2009 alors que celui-ci n’avait plus été exploité depuis 20 ans. Il est planté de merlot à 85% et de cabernet franc sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux. Le vin est vinifié en cuves béton et élevé en barriques … >> Lire la suite

Une belle histoire de famille

UN NOUVEAU PUISSEGUIN-SAINT-EMILION AU FÉMININ « Qui est guidé par une étoile ne regarde jamais en arrière… » Un bel adage qui correspond bien à la trajectoire d’Olivia Le Calvez. Après avoir créé un petit bijou hôtelier en 2004, l’hôtel spa de Toiras, Relais & Châteaux et premier hôtel 5 Etoiles de l’Ile de Ré … >> Lire la suite

Le Calvez à Puisseguin Saint-Emilion

La Revue du vin de France décembre 2010 / janvier 2011 – page 21 L’ancien directeur général du George V par ailleurs grand passionné de vin, a fait l’acquisition en 2009, d’une petite propriété à Puisseguin Saint-Emilion qu’il a baptisée du nom de sa fille: Clarisse.