Les Vins de Saint-Emilion – Château Clarisse Vieilles Vignes : le premier millésime récompensé

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Chinese business Club – Château Clarisse, l’assemblage des passions

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Le Point – Bordeaux millésime 2017 – Le guide de Jacques Dupont

  Château Clarisse Vieilles Vignes – 15 Fruits rouges, cerise, expressif, bouche charnue, tanins doux, élevage équilibré, bonne densité pour le millésime. Château Clarisse – 14,5  Nez chocolat noir, bouche droite, tanins fins, bonne densité, velouté, persistant.

L’Hôtellerie-Restauration : La nouvelle vie de Didier Le Calvez auprès des hôteliers indépendants

Après une quarantaine d’années passées dans l’hôtellerie de luxe, l’ancien directeur du Bristol et du Four Seasons George V se lance dans le conseil, l’audit et la représentation commerciale d’une dizaine d’hôtels d’exception. « Je n’aime pas le mot consultant. » Didier Le Calvez donne le ton : pas pour lui, les titres pompeux et ronflants. Figure emblématique de … >> Lire la suite

Robb Report – The Robb Reader: Didier Le Calvez

Didier Le Calvez’s storied hospitality career has taken him from the Plaza and Pierre hotels in Manhattan to the Shangri-La in Hong Kong and the Four Seasons Hotel George V in Paris… A conversation with the hotelier, vintner, and truffle farmer.  Didier Le Calvez’s storied hospitality career has taken him from the Plaza and Pierre … >> Lire la suite

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Bordeaux’s Modern Gentleman Farmer

Didier Le Calvez is rehabilitating the vineyards of Château Clarisse with the help of Stéphane Derenoncourt Didier Le Calvez has come to Bordeaux late in life, but that hasn’t stopped him from going all in. « I’m an old lion with young cubs, » he says with a wide smile. Le Calvez is tall and his stride … >> Lire la suite

2016 Vintage Report – Gourmet Traveller Wine

Château Clarisse Didier Le Calvez is in it for the long haul. Seven years ago, the managing director of Paris’ Le Bristol hotel and his wife Olivia, purchased a 15.5 hectare vineyard in Puisseguin-Saint-Emilion with family front of mind. Named after their daughter and with packaging designed to reflect her « Irish » colouring, a strong motivation … >> Lire la suite

2015 – Château Clarisse – Côte de Castillon – Wine Spectator

Article Wine Spectator   Le Côte de Castillon du Château Clarisse –  Une note de 89 par le Wine Spectator!   Le Wine Spectator a attribué la très belle note de 89 à notre Côte de Castillon du Château Clarisse! A l’oeil: Robe rouge burlat et reflets brillants. Au nez: Le nez est ouvert sur des notes … >> Lire la suite

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AN EYE-OPENING CHATEAU CLARISSE WINE TASTING DINNER AT WALLY’S BEVERLY HILLS

Wally’s Beverly Hills buzzes with millennials who share communal tables while quaffing wines and eating everything from pizzas to gourmet fare. The noise level is high, the vibes very young and the food is fabulous. A restaurant, wine and cheese shop rolled into one Wally’s is an off-shoot of man-about-town Steve Wallace’s iconic Wally’s Wine … >> Lire la suite

Best Of LA – Week of January 11 – CBS Los Angeles

Wine Tasting at Wally’s Beverly Hills 447 N. Canon Dr. Beverly Hills, CA 90210 (310) 475-3540(310) 475-3540 www.wallysbeverlyhills.com Wednesdays were made for wine tasting, or at least this week they were. Wally’s Beverly Hills is hosting an exclusive tasting of rising star Bordeaux wine Château Clarisse. Two vintages of the wine will be poured, as … >> Lire la suite

Wine Tasting at Wally’s Beverly Hills

Wine Tasting at Wally’s Beverly Hills – Bars in Los Angeles Spruce up your hump day routine with a fine glass of Château Clarisse and Domaine De L’A at Wally’s Beverly Hills (think old Euro vinoteca meets gourmet restaurant). Sourced from Puisseguin-Saint-Emilion in Bordeaux, the decadent wines were founded by president of luxe parisian getaway, Hotel Le Bristol. … >> Lire la suite

PALMARES – PUISSEGUIN SAINT EMILION – Magazine Terres de Vins

 AOP – Puisseguin-Saint-Emilion Vieilles Vignes 45.50 € – 14.75/20 C’est au cours de leur carrière dans l’hôtellerie de luxe et au contact des plus grands sommeliers et vignerons qu’Olivia et Didier Le Calvez se sont forgés une passion pour le vin. En 2009, ils réalisent un rêve avec l’acquisition de ce vignoble de 15.5 ha … >> Lire la suite