Figure de proue dans le domaine de l’hôtellerie de Luxe avec plus de 40 ans d’expérience en France et à l’International auprès de groupes prestigieux dont celui de Four Seasons, de la famille Oetker ou bien de la Réserver, Didier le Calvez est aujourd’hui à la tête du Château Clarisse et de Ré-Management. Dans un … Lire la suite
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole récompense le meilleur de la génétique française et des produits du terroir. Il contribue aussi à la formation des futurs professionnels du monde agricole et agro-alimentaire. Nous sommes heureux de vous informer que le Château Clarisse Castillon 2017 a reçu la MEDAILLE D’OR au Concours … Lire la suite
Coupe des Crus de Saint-Emilion : Château Clarisse sélectionné « Coups de Coeur 2020 des vins de Saint-Emilion. Lundi 20 janvier se tenait la Coupe des Crus de Saint-Emilion dans le magnifique cadre du CAPC Musée d’Art Contemporain de Bordeaux. 100 professionnels du vin (courtiers, négociants, oenologues, sommeliers, restaurateurs, cavistes…), journalistes et amateurs éclairés (membres de clubs d’oenologies/sommelleries, … Lire la suite
Depuis 2009, Château Clarisse a entrepris de se libérer des traitements phytosanitaires en adoptant la charte d’une agriculture raisonnée et a été certifié en Agriculture Biologique en 2019. Dans sa volonté d’excellence environnementale, Château Clarisse va plus loin en s’inscrivant dans une approche en biodynamie supervisée par Philippe Gracieux Responsable des Cultures depuis 2018 (anciennement 16 ans chez Château de Sours) et Julien Viaud Ingénieur … Lire la suite
A l’occasion du concours « Blind Tested » Andreas Larsson, sommelier suédois élu, « Meilleur sommelier du monde 2007 » a pu découvrir Le Château Clarisse 2016, Castillon Côtes de Bordeaux. A l’issu de cette dégustation, le résultat est unanime; 92/100 pour ce millésime. Commentaire: Andreas Larsson: 92/100 Dense purple core and a lighter rim. Still a youthful nose … Lire la suite
Dans la continuité de son succès auprès Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde pour Château Clarisse Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2015 avec la note de 93/100 le 4 Septembre 2020, nous aurons le plaisir de paraître dans le guide Hachette des vins pro, représenté par le Château Clarisse Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2016, qui récolte 2 étoiles soit « vin remarquable » avec pour commentaire du guide: « Un vin très … Lire la suite
Fruits frais et harmonieux, cerise noire et épices. Plus digeste que d’habitude. Bouche onctueuse et pure, de beaux arômes de fruits noirs avec plénitude et allonge. Un Clarisse charmeur à souhait. Bravo !
A chewy and tannic young red with lots of blackberry and bark character. Full and savory already
Château Clarisse 2018 is certainly a success. Pretty notes of cassis, black cherries, and lots of floral notes all flow to a medium-bodied, lightly texture, seamless Saint-Emilion that has terrific purity as well as integrated acidity. I love its balance, and it should be an outstanding wine.
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Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole récompense le meilleur de la génétique française et des produits du terroir. Il contribue aussi à la formation des futurs professionnels du monde agricole et agro-alimentaire. Nous sommes heureux de vous informer que le Château Clarisse Castillon 2017 a reçu la MEDAILLE D’OR au Concours Général … Lire la suite
