Les Coups de ♥ de la rédaction de Sud Ouest – 14 mai 2013

Château Clarisse Cuvée Vieilles Vignes 2010 – AOC Puisseguin Saint Emilion

Voilà un ovni dans cette AOC libournaise: le premier bébé du couple Le Calvez, hôteliers sur l’Ile de Ré. C’est le vin haut de gamme de cette propriété de 9ha. Belle découverte : force et souplesse, fraîcheur et finesse. Conseillé par l’équipe Derenoncourt. Pour une belle occasion avec une viande épaisse.