LE POINT – Bordeaux, le millésime 2011 – J. DUPONT

Clarisse – 13,5/14

Fruits noirs, épices, bouche ronde, onctueuse, matière opulente, serrée, un peu extrait mais bon fruit.

 

Satellites de Saint-Emilion
Nous le constations déjà l’an passé: ça monte chez les satellites ! Non pas les prix mais le niveau de qualité. Même dans un millésime peu facile comme 2011. […] La sécheresse qui a sévi ici comme ailleurs a favorisé les terroirs argileux ou les parcelles posées sur le socle calcaire, lequel, par capillarité, a nourri la vigne. Sur les sols sableux et secs, la plante a au contraire peiné pour conduire les raisins à maturité.